Арабська Швейцарія на Близькому Сході.

Мальовнича й невеличка країна, що межує з Сирією та Ізраїлем. Країна контрастів, у якій із неймовірною вишуканістю поєднуються світові цивілізації, Схід і Захід, іслам та християнство, природа і сучасні мегаполіси. Ліван - частина Святої Землі, згадки про яку є у Біблії. З-поміж інших арабських країн тут доволі сприятливий для перебування клімат. Більша частина країни - це гірська місцевість з прохолодним свіжим повітрям протягом усього року. На території Лівану знаходяться понад 20 кедрових заповідників. Вік деяких дерев сягає понад 2000 років. За переказами, саме про них йдеться у Біблії. Ліванський кедр, певно, є найвідомішим серед усіх, а також символом, що зображений на прапорі країни. Чудовим бонусом є Середземне море, яке омиває західне узбережжя Лівану. Хочете за один день побачити сніг і покататись на лижах, а потім погрітися на сонечку й поплавати у морі? Так, це можливо - 30-40 хв і ви на морі! Упродовж року Ліванські гори вкриті снігом, проте на узбережжі Середземного моря, зазвичай, сприятлива погода для пляжного відпочинку.

Культура та мистецтво

Ліван - багатоконфесійна країна, що, безумовно, вплинуло на формування традицій. Ліванська культура відома своєю літературою, музикою, архітектурою, традиційною кухнею і, звичайно, фестивалями. Сьогодні вона дуже близька до європейської.

Чудове поєднання традицій і сучасності робить мистецтво Лівану неповторним і самобутнім. Балет, опера, джаз, класична музика, фольклор, сучасна і релігійна музика часто гармонійно поєднані на різноманітних фестивалях, які постійно проводяться у містах країни.

Ліванська кухня

Як і в культурі, в кулінарних уподобаннях простежується сплетіння європейської та арабської. Кухня Лівану пропонує дуже багато страв з тушкованого м'яса, рубленого сирого м'яса та фаршу, а також овочів, злаків, молока, зелені. Для неї характерні різноманітність вегетаріанських страв, використання приправ і бобових. Страви прийнято їсти за допомогою хубзу (хліба-лаваша). Географія Лівану і його історія зробили країну відомим винним регіоном. Також Ліван батьківщина абсенту - традиційного напою творчої богеми. Після заборони його виробництва, користується великою популярністю анісова горілка.

Традиції

Як і в будь-який близькосхідній країні, місцеве населення дуже любить приймати гостей. Проте слід не забувати, що це напів мусульманська країна, тому дотримання правил поведінки та дресс-коду є важливим. Не слід відмовлятися від пропозиції випити кави, це може бути розцінено як образу. У розмові слід уникати політичних і етнічних тем, запитувати про родину. Відвідування місцевих мечетей передбачає необхідність зняти взуття перед входом в храм, жінкам також необхідно покрити голову хустиною.

Ліван - це та країна, яку хочеться пізнавати та відкривати, її багату культуру і традиції. Яка завжди гостинна до своїх гостей і відкриває свої теплі обійми кожному.

Ліда Базиляк